装酒储酒
如果我们买了一个土陶酒坛，主要目的是放家里泡酒或是装酒经常要打开来喝的，像这样的密封方法就简单了，当然现在市场上的酒坛，很多酒坛是带有密封硅胶的，这个情况直接用盖子盖上就行。
如果你用的土陶酒坛没有盖子，那么这个怎么密封呢？
牛皮纸+PE环保塑料膜：
像这样就可以采用最传统的密封方法，将土陶酒坛坛口清理干净，用牛皮纸光面朝向下方盖在酒坛口上，外面加一层食品级的保鲜袋，最外面加上一张红布，然后用橡皮筋扎紧口就行，这种方法很适合家里装酒用，也是古代常用的最传统的方法，事至今日这种密封方法也很实用。当今酒厂采用最广的方式，如茅台酒坛，五粮液，郎酒等知名酒企均有采用此方法。
优缺点
其优点在于在窖藏期间可以比较方便的观察到白酒的变化，利于管理。
但缺点是从感观层面不够理想，而且受到多年前塑化剂风波的影响，用塑料膜封酒坛，不易让行外人接受，这也是为什么要使用牛皮纸的原因，就是为了隔绝酒气与塑料膜的直接接触。
PS：用于土陶酒坛封口的牛皮纸一定要选用淋膜（覆膜）牛皮纸，如果不方便购买到的，可以使用多层宣纸进行替代。
